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    卤土豆分为两种，薄片和厚片。

    薄片吃的是一个生脆的口感，而厚片吃的是绵软入味的口感和味道。

    周砚这回卤藕和土豆都是厚片。

    老周同志的刀工，周砚非常放心。

    甚至比他还稳。

    周砚自己则是负责切藕片，半公分厚度，兼顾口感和味道。

    卤素菜一加，本就忙碌的上午更忙了。

    卤肉陆续出锅，素菜则是分批下锅又捞出，分门别类的装好。

    素菜装在盆里，淋上一瓢卤油，色泽愈发鲜亮诱人。

    绿色的海带，金黄色的腐竹和土豆，还有原色的藕，卤香扑鼻，看着真不赖。

    卤素菜有两个口味，一个是五香原味，一个是麻辣口味。

    周砚另取几个盆，将素菜各取一半，加入红油、花椒粉等调料一拌，素菜的颜色一下子就变得红亮起来，点点芝麻粒点缀其上。

    他没有辣卤的卤水，所以这麻辣口味的卤菜，做法其实更像凉拌鸡。

    周砚拿筷子尝了一条麻辣卤腐竹。

    腐竹吸满了满是荤香的卤汁，又裹上了麻麻辣辣的调料，嚼起来柔软中略带韧劲，香辣爽口！

    啊——

    这就是麻辣卤腐竹的味道！

    远超他的预期。

    他又吃了一块五香卤藕，软绵中带点脆爽的口感，吸满了卤水的荤香，吃起来竟是有种肉香。

    卤水的香味已经足够浓郁，他甚至觉得比麻辣味的还要好吃！

    周沫沫端着小碗就来了，双手捧着举过头顶，一脸虔诚地奶声奶气道：“锅锅，给点吧，沫沫肚肚好饿啊。”

    “来嘛，你吃五香口味的。”周砚笑着给她每样夹了一点。

    “谢谢锅锅！我永远都最爱你！”周沫沫端着小碗，在一旁的小凳子上坐下，伸手抓起一片土豆咬了一口，大大的眼睛立马亮了起来。

    好软！好香！好好吃哦！

    “锅锅，这是土豆肉肉吗？”小家伙抬头看着周砚，小脸上满是发现新事物的喜悦：“是肉肉的味道！”

    “可能是吧。”周砚笑道。

    “锅锅太厉害了！把土豆都做成了肉肉！”周沫沫惊叹道，埋头继续吃，眼里只有对美味的专注和对哥哥的崇拜。

    “我尝看。”赵嬢嬢也端了个盘子过来，每样都夹了几块，和老周同志、赵红分着吃。

    “土豆好面哦！吃起竟然有肉味呢？原味感觉就好香了。”

    “我觉得这个麻辣味调的好好哦，藕片麻辣爽口，好吃！”

    “卤素菜的味道竟然这么好！我感觉卖的是不是有点便宜了哦？”

    三人尝了之后赞不绝口，皆是一脸惊艳。

    周砚嘴角上扬，瞧瞧，这性价比不就出来了。

    攻略纺织厂女工的胃，就靠这性价比拉满的卤素菜了。

    午饭吃的比较简单，一份卤素菜，配上一盘油渣炒莲白，再加上一份【平平无奇的炒土豆片】，众人还是吃的津津有味。

    对于那份微焦的土豆片，周砚表示抱歉。

    自带淀粉的土豆，第一次上手，确实没把握住。

    工厂的放班铃声响起，出厂觅食的工人们陆续从大门涌出。
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