第(3/3)页 “回来了。”赵嬢嬢见两人推着自行车进门，笑着起身帮忙提菜。 李丽华也跟着上前来，帮忙把车前杠挂着的鸡给提下来。 “妈，这位就是新来上班的李丽华李嬢嬢。”周砚笑着说道。 “我晓得，当年我们还是苏稽镇同期的女民兵，李姐说她认得我。”赵嬢嬢笑着说道。 “当年铁英拿了打靶第一名，还拿了标兵，是我们女民兵的榜样，我肯定记得噻。”李丽华感慨道：“一晃都是十六七年前的事情了。” “就是，我枪都好多年没摸过了。”赵铁英也是有些感慨。 说话间，赵红和周立辉也来了。 赵嬢嬢给赵红介绍了一下李丽华，得知新来了一位服务员，赵红可高兴了。 三人一边干活一边摆龙门阵，倒是很快就熟络起来了。 李丽华干活是把好手，即插即用，帮着赵嬢嬢处理牛杂，动作利索又娴熟。 “李姐，你之前弄过牛杂？感觉你翻牛肠这些都多熟练的。”赵嬢嬢笑问道。 “之前在饭店上班，毛肚经常整，饭店有道毛血旺用得着毛肚，牛肠是第一回弄，但之前经常洗肥肠，他们店里的肥肠是招牌菜，卖的特别好，一个早上要洗十来副。”李丽华的脸上露出了几分自信，“我肥肠洗的特别干净，洗的还快。” 正在炒臊子的周砚闻言心头一动，这不巧了吗！ 他正考虑着把卤肥肠提上议程，但之前考虑到人手不足，暂时搁置。 李丽华擅长处理肥肠，简直是专业对口啊！ 肥肠处理麻烦，处理不好一股骚味，所以一般很少有人在家自己做。 但肥肠可是不少老饕的心头好，也是深得川菜厨师青睐的一种食材，做法相当多变。 卤肥肠、干煸肥肠、干锅肥肠、红烧肥肠、软炸扳指、豌豆肥肠汤，还常做为重要配菜出现在其他菜中，肥肠鱼、肥肠血旺、肥肠豆腐脑…… 甚至周砚还见识过……肥肠咖啡。 作为一名美食博主，这吃法连他都感觉到了震惊，愣是没敢尝试。 当然，最有名的还得是当世最强阳谋——九转大肠。 口感独特的肥肠，凭借着花式的烹饪，成为了一道道美食，深受老饕的喜欢。 周砚别的不会，但卤肥肠的完美技法，早已烂熟于胸。 得了李丽华这位洗肥肠的干将，周砚已经开始蠢蠢欲动。 卤菜已经许久没有更新新菜，是时候上新了。 有了李丽华的加入，赵嬢嬢和赵红的工作明显轻松了许多，甚至连老周同志的工作都被分担了一部分。 周砚让她切土豆片试了试，切了几个之后，便基本能都达到够用的水准。 说干过墩子，确实没吹牛，直刀法用的还是比较娴熟。 而且她很有界限感，周砚做菜的时候，一般都不会出现在灶前。 刚来第一天，主要负责打下手，赵嬢嬢让她干啥就干啥，先把饭店的基本流程给摸清。 “生意太好了，那么多客人来吃饭，比我之前在嘉州待的那家饭店生意还好。”中午营业结束，李丽华抱着一个木桶收碗，不禁感慨道。 “周砚做的菜味道好，口碑一天天做起来，生意才会越来越好。”赵嬢嬢笑着道。 “就是，老板炒的菜味道太巴适了，面条也好吃。”李丽华深以为然的点头。 “妈，我出门去了。”周砚换了身衣服下楼来，挎了个包，打了声招呼，推着自行车出门。 他去了趟嘉州，严飞开车带着他和邱老太去把过户手续那些办了。 回到邱府门口，周砚手里拿着房产证，笑容满面。 他也是有房的人了。 “邱老太太，谢谢您。”周砚把房产证揣包里，还是向着邱老太道了声谢。 “不客气。”邱老太微笑道，“小周，那我们也再见了，等明年你的新店开业，我也回来凑个热闹。” “期待您回来，再见。”周砚微笑点头，再见，邱小姐。 齐老四站在卤味店门口，看着周砚骑车离去的背影，眉头都快拧成一个川字了。 “老板，跟你打听个事，这房子要卖啊？有没有什么新消息啊？”一个胖乎乎的中年男人笑眯眯走了过来，递上了一根烟。 齐老四哪有什么心情抽烟，撇了撇嘴道：“都卖出去了你才来问，吃屎都没赶上热乎的。” “啊？卖出去了！”黄鹤的手一抖，手里的烟掉到了地上，惊道：“啥时候卖出去的？卖给谁了啊？” “就昨天嘛，邱老太都带新房东来跟我们打过照面了，让我们以后房租就交给新房东。”齐老四叹了口气，“你说我倒霉不？那么多人来问这个房子，偏偏最后买下来的是我的同行，老子也是出门遇到鬼了！” 黄鹤脑子嗡嗡的，呼吸都急促了几分，“是个卖卤肉的？城头哪家嘛？” “我啷个晓得哪家，反正他做的卤牛肉，邱老太吃了都满意得很，还让他上门做菜。”齐老四摇头，想了想，又道：“名字好像叫做周……周砚，刚刚才骑着自行车走的嘛，看样子是把房产证都办下来了。” “周砚！你是说周砚？！”黄鹤目瞪口呆，一下子抓住了齐老四的手：“你搞错没得？你是说一个二十岁左右的年轻人？” “你莫搞我！老子有婆娘娃娃的！看到你这种脸圆圆的我都害怕。”齐老四连忙把手抽了回来，往后退了两步，有些警惕的看着他。 “你不要误会，我也有婆娘娃娃的。”黄鹤尴尬一笑，但还是忍不住追问：“新房东真叫周砚啊？” “对，就叫周砚，二十岁出头的样子，长得特别高。”齐老四点头，看着黄鹤道：“你认识啊？” “认得……”黄鹤苦涩一笑，怎么会认不得。 周砚、二十岁、卤牛肉……嘉州找不出第二位了。 这下房子没买到，还坑了八百进去！ 回家怎么交代？ 我日…… 第(3/3)页